Top 5 những điều cần biết về khổ qua rừng? -

Top 5 những điều cần biết về khổ qua rừng?

Top 5 những điều cần biết về khổ qua rừng?

Khổ qua rừng là một trong những loại “thuốc quý” vừa có thể sử dụng để làm đẹp vừa có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.

“Khổ qua rừng” là cái tên trong thời gian gần đây được con người tìm kiếm khá nhiều. Vậy, khổ qua rừng là gì? Khổ qua rừng được dùng để làm gì? Khổ qua rừng có nguồn gốc từ đâu?… Mời các bạn cùng theo dõi bài viết “Top 5 những điều cần biết về khổ qua rừng” để hiểu rõ hơn về loại quả này.

1. Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng  (mướp đắng rừng), có nguồn gốc ở một số quốc gia vùng nhiệt đới Châu Á hoặc Châu Phi. Loại quả này thuộc họ bầu, bí, có vị đắng nhất trong các loại rau quả. Cây khổ qua rừng có thân, lá và quả nhỏ hơn cây khổ qua, nhưng nó có vị đắng hơn.

Khổ qua rừng mọc hoang ở các sườn đồi, người dân sống gần đó thường hái về làm rau ăn kèm. Ngày nay, nhận thấy vai trò và lợi ích từ khổ qua rừng, con người đã chế biến nó theo nhiều cách khác nhau để sử dụng.

2. Khổ qua rừng có tác dụng gì?

Để nói về tác dụng của khổ qua rừng, chúng tôi xin gói gọn nó trong hai từ “đa dạng”. Có lẽ, khổ qua rừng là một trong những loại thực phẩm tự nhiên, sở hữu rất nhiều tính năng trội, đáp ứng nhu cầu chữa bệnh, làm đẹp cho con người.

Khổ qua rừng chứa nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị một số căn bệnh. Vì vậy, khổ qua rừng có tác dụng rất lớn đến việc cân bằng và đảm bảo sức khỏe cho mỗi người. Cụ thể:

– Thải độc cơ thể, làm đẹp da: Khổ qua rừng có vị đắng, tính hàn. Vì vậy, theo đông y khi sử dụng sẽ giúp giảm mụn nhọt, các bệnh ngoài da, làm cho da mịn màng, tươi sáng.

– Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao: So với những loại rau củ khác, khổ qua rừng được coi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Loại quả này có vị đắng thanh mát, nhiều nước, tốt cho việc thanh lọc cơ thể.

– Hỗ trợ điều trị, ngăn ngừa các tế bào ung thư: Theo nhiều nghiên cứu cho biết, khổ qua rừng có các chất giúp tiêu diệt virus và vi khuẩn, ngăn ngừa các tế bào ung thư. Do vậy chúng rất tốt cho các bệnh nhân ung thư.

– Giảm cân hiệu quả: Khổ qua rừng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhiều gấp 2 lần beta – carotene có trong bông cải xanh, gấp đôi lượng canxi trong rau bina… Đặc biệt, khổ qua rừng có khả năng hấp thụ 10-60% lượng đường và mỡ dư thừa và loại bỏ chúng ra ngoài nhanh. Lượng calo trong khổ qua ít nhưng chất xơ nhiều giúp cơ thể giảm mỡ thừa hiệu quả. Các axit amin trong khổ qua có chức năng trung hòa chất béo mà chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ dưới da.

Ngoài ra, khổ qua rừng còn có tác dụng chữa một số bệnh như: Mất ngủ, tiểu đường, trĩ, huyết áp cao, tim mạch… Tùy từng căn bệnh, khổ qua rừng được chế biến để trở thành bài thuốc hiệu quả nhất. Ngoài ra, tùy theo từng trường hợp và bệnh lý khác nhau mà cách dùng khổ qua rừng để chữa bệnh cũng khác nhau.

3. Cách dùng khổ qua rừng hiệu quả

Khổ qua rừng có nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể sử dụng khổ qua rừng tùy ý. Vì nếu bạn sử dụng không đúng, nó trở thành bài toán ngược lại, gây ra những hiệu ứng tiêu cực. Vì vậy, để giúp bạn sử dụng khổ qua rừng hiệu quả, các bạn có thể tham khảo cách chế biến khổ qua rừng sau:.

Để chế biến khổ qua rừng đúng cách, bạn có thể áp dụng các phương pháp sau: Xào trứng, xào thịt, lẩu khổ qua cá thác lác,… Ngoài các món ăn, bạn cũng có thể sử dụng khổ qua rừng để làm đồ uống như làm trà từ khổ qua rừng. Bạn chỉ cần:

  • Chuẩn bị 1 cân khổ qua rừng, rửa sạch, để ráo nước.
  • Thái thành từng lát mỏng, có thể để cả hạt hoặc bỏ hạt.
  • Xếp các lát khổ qua đã thái lên rổ sạch, phơi nắng sao cho khô.
  • Tiếp đó, lấy khổ qua rừng đã phơi khô sao vàng trên bếp. Bảo quản trong tủ lạnh để dùng trong khoảng 2 tháng.

Cách để thưởng thức trà khổ qua rừng ngon

Để thưởng thức trà khổ qua rừng ngon, đúng vị, chúng ta lấy vài lát khổ qua rừng. Hãm trong ấm nước nóng và dùng khoảng 2 chén mỗi ngày. Để tăng hương vị và dễ uống, người dùng có thể cho thêm mật ong, đá, cỏ ngọt tự nhiên,…

4. Các dạng điều chế từ khổ qua rừng

Khổ qua rừng “sở hữu” rất nhiều công dụng, và có thể chế biến theo nhiều phương thức khác nhau để tạo ra món ăn, đồ uống… Tuy nhiên bạn không được lạm dụng nó.

Hiện nay, rất nhiều người tiêu dùng không thể sử dụng khổ qua rừng nguyên chất vì nó có vị đắng rất khó chịu. Do đó, họ sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn từ khổ qua rừng. Vì thế, khi sử dụng các sản phẩm này thì tinh chất sẽ không được đầy đủ như cây khổ qua nguyên dạng, và có thể sử dụng phải sản phẩm không uy tín. Thế nên, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên nắm rõ hoặc tham khảo bạn bè, người thân về các dạng điều chế khổ qua rừng để tận dụng các lợi thế có sẵn từ loại quả này.

5. Các lưu ý khi sử dụng khổ qua rừng

Để gíup bạn sử dụng đúng cách, hiệu quả khổ qua rừng, bạn cần tham khảo các lưu ý khi sử dụng. Trong các trường hợp sau, bạn không nên sử dụng khổ qua rừng:

  • Phụ nữ mang thai và sau sinh.
  • Thường xuyên bị đau đầu hoặc đau đầu kinh niên, nhạy cảm.
  • Những người thường xuyên bị hạ huyết áp.
  • Trường hợp bị rối loạn chức năng tiêu hóa do lạnh.
  • Những người mắc bệnh thận

Để giúp bạn phát huy tối đa công dụng của khổ qua rừng, bạn cần có phương án sử dụng khổ qua rừng hợp lý, không nên lạm dụng nó, vì khi bạn quá lạm dụng dễ dẫn đến các yếu tố tiêu cực, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bản thân. Vì vậy, bạn hãy luôn là người dùng thông minh, sử dụng khổ qua rừng đúng cách và đúng liều lượng để đạt được kết quả tốt nhất cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công!

Leave a Reply